怎么開好西式快餐店

怎么開好西式快餐店

　　創業招商。符合衛生規定，要根據衛生防疫部門的規定進行布局和配置相關的設備；在有條件的情況下，涼品、面點單獨設置獨立操作間，如果餐飲門店面積比較小，也要將其與廚房其他部分分開，并予以封閉；出餐口要在廚房和大堂之間，既緊密聯系又有一定的緩沖。

　　合理配置店內的用餐設備：店內用餐設備的合理配置也很重要。諸如餐桌、椅、櫥、柜、架等，它們的大小或形狀雖各不相同，但應有一定的比例標準，以求均衡與相稱。掌握了西式快餐店的管理技巧，就能幫您把連鎖西式快餐店開好。

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