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2017中考的孩子吃什么補(bǔ)腦
就快中考了，這個(gè)時(shí)期的生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏加快，大腦處于高度緊張狀態(tài)。當(dāng)腦細(xì)胞活動(dòng)劇烈或者時(shí)間過長(zhǎng)，就會(huì)出現(xiàn)氧氣供應(yīng)不足的表現(xiàn)。因此備考階段營養(yǎng)的重心是在平衡膳食的基礎(chǔ)上加強(qiáng)“健腦”，那么中考的孩子吃什么補(bǔ)腦呢?
中考生吃什么能補(bǔ)腦
1、蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個(gè)雞蛋，對(duì)強(qiáng)身健腦大有好處。
2、動(dòng)物肝、腎臟富含鐵質(zhì)。鐵質(zhì)是紅細(xì)胞的重要組成成分。經(jīng)常吃些動(dòng)物肝、腎臟，體內(nèi)鐵質(zhì)充分，紅細(xì)胞可為大腦運(yùn)送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
3、魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
4、大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時(shí)，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。
5、小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)萬分，有“健腦主食”之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
6、硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，對(duì)改善腦營養(yǎng)供給很有益處。
7、黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。
8、棗中含有豐富的維生素C，第100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達(dá)1380毫克。
提高記憶力的食物
1、卷心菜：富含維生素B，預(yù)防大腦疲勞。
2、大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量大豆或豆制品，可增強(qiáng)記憶力。
3、牛奶：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強(qiáng)大腦活力。
4、鮮魚：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。
5、蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。
6、木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補(bǔ)腦佳品。
7、杏：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有助于提高記憶力。
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