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中藥代煎和自煎哪個煎法藥效更好
現如今，幾乎所有的藥店和醫院都可以代煎中藥，這對我們來說省去了很多時間。不過，代煎和自煎相比較好不好呢?如果要自煎中藥，應該注意哪些呢?下面是yjbys小編為大家帶來的中藥代煎和自煎哪個煎法藥效更好的知識，歡迎閱讀。
中藥代煎和自煎哪個好
代煎藥，能保住揮發藥之效。醫院代煎使用的是自動煎藥機，煎煮過程在密閉、高壓環境下進行，設定好時間、壓力等參數，煎好后經人工或自動擠壓，將藥液輸送到自動包裝機包裝。我們常用的一些中藥，如薄荷、姜黃、石菖蒲等，都含有揮發油成分，它們是藥材的有效成分，煎藥過程中要盡量減少散失，才能保證藥效。而全密封的操作自動煎藥機，能最大限度的防治揮發油成分的`逸出。
相反，自己煎藥，藥液沸騰時，有效成分暴露在空氣中，加之高溫煎煮，一些成分被氧化所致，并不是更濃。
傳統自煎，下藥靈活。歷代傳統醫家為了充分發揮藥物療效，在長期實踐中總結出一套煎煮方式。煎煮的特殊要求：有些方劑會要求，有些藥要先煎(如龜板、代赭石)，有些藥要后下(如大黃、砂仁)，有些還要另煎(如人參)。這樣自煎就可以根據需要調整下藥時間，醫院代煎則無法實現。
那么，下面來看看自煎中藥應該注意哪些吧。
自煎中藥的須知
鍋蓋：通常剛開始煎藥時須蓋緊鍋蓋，待水沸時可用兩根筷子撐起鍋蓋，留些縫隙讓蒸氣排出。有些中藥含有揮發成分，如薄荷、藿香等解表類藥物以及西洋參等貴重藥材，煎煮過程中其有效成分易發散到空氣中，則須蓋著蓋子熬。
浸泡：如同打豆漿前需要浸泡黃豆一樣，煎煮中藥前，應先用冷水將中藥浸泡1—2小時(除用醋、酒泡的藥)，要20分鐘。用水煎藥用自來水即可，水量要浸過藥材表面1—3厘米。藥材過多或易吸水的可適當增加。
火候：煎煮時先用武火(即大火)煮沸藥液后，改用文火(即小火)慢煎。
操作：煎藥時要注意攪拌藥料，讓藥液充分煎透。每劑中藥一般煎兩次，第二次時間可略短。有些藥物需要區別對待，如先煎、后下、沖服等，中藥師都會在抓藥時講明。
自煎中藥忌用電磁爐
如今，很多人用電磁爐等現代化的電器來熬中藥，但專家指出，在家自行煎制中藥時，最好選擇柴火、炭火或煤氣灶點燃的明火或專業煮藥器具熬中藥。用電磁爐熬中藥會影響藥效。為什么用電磁爐熬中藥會影響藥效呢?
中藥講究“水火共制法”，雖然電磁爐、微波爐等現代化的家用電器完全可以達到上述明火的熱量，但它們對中藥材的有效成分有不同程度的.破壞。
現代家庭大多使用鐵鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋，但煎制中藥最好不要選擇這些器皿，一些污染嚴重地區制造出來的砂鍋也不宜用來煎制中藥，因為在煎制過程中，這些器皿內的重金屬會被藥物中的生物堿或其他化學成分置換出來，被患者服入體內，影響健康。
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