酒店新員工培訓內容

　　酒店是一個服務的行業，酒店新員工入職培訓內容有哪些大家知道嗎?yjbys小編為大家分享的.酒店新員工入職培訓的內容，歡迎大家閱讀!

　　一、 禮儀——與顧客交往的藝術

　　什么是禮儀

　　什么是服務禮儀

　　為何學習禮儀

　　禮儀的主要功能

　　如何學習禮儀提升服務品質

　　服務人員服務禮儀的六項守則

　　二、 卓越服務意識和素養――滿意服務從心開始

　　服務人員應具的服務意識

　　--走出服務意識的誤區

　　服務人員應具備的服務素養

　　--服務禮儀小故事　　--個人修養

　　--心理素質

　　--專業素質

　　--綜合素質

　　三、 基本服務禮儀――展示你的職業風范

　　服務儀容儀表禮儀

　　--基本儀容

　　--化妝

　　--服務儀表

　　--男職員儀表

　　--女職員儀表

　　服務儀態舉止禮儀

　　--站姿

　　--坐姿

　　--蹲姿

　　--行走

　　--遞物接物

　　--鞠躬

　　--引路

　　--手勢

　　隨著飯店業的迅猛發展，飯店培訓將發生重心轉移，服務技術技藝的培訓依然重要，但將更重視樹立新觀念和提高行為技巧，更加關注賓客與服務人員、管理人員和員工之間的相互作用，更強調如何使各種活動和行為達到能更好為賓客服務的水平。yjbys小編為大家分享的酒店新員工入職培訓內容，歡迎大家閱讀!

　　在飯店新員工培訓中必須遵循以下的基本原則：

　　1、與時俱進原則

　　飯店作為一個憑借各種硬件設施、通過軟件服務使客人滿意來獲得經濟收入的企業，為了不斷迎合客人的需要，提高賓客的滿意度，甚至在一定程度上挖掘客人的潛在需求，引導客人的消費，需要從飯店建筑設計、裝飾布置、設備設施配備、服務項目設立、服務理念、服務技能等方面進行創新。這就要求飯店在培訓新員工時做到與時俱進，保證培訓內容的前瞻性。

　　2、實事求是原則

　　即在培訓過程中，無論是培訓內容、形式、方法、進度等都應從新員工的實際情況出發，要適應其年齡特征、工作經歷、崗位要求、現有的知識水平和服務技能等，使培訓工作具有較強的針對性。

　　3、學以致用原則

　　培訓所傳授的知識、技能等應該是員工工作中急需了解和掌握的，學習以后能很快應用到工作實踐中去。切忌空洞地講理論，從概念到概念，而應緊密結合受訓者的崗位需要和個人需要，從需要出發，理論聯系實際，使培訓內容具有較強的實用性。

　　4、全面評估原則

　　即根據培訓宗旨、目標以及培訓標準，運用科學的評估手段，對培訓活動的全過程及其結果進行評價、鑒別和監督。通過評估，實事求是地評價培訓的效果，肯定培訓取得的成績，發現存在問題。對新員工的培訓要做到從開始學習到運用的全過程評估及對知識、技能和態度等方面的全面評估。