蜜蘭香單樅沖泡方法

時間：2024-07-09 20:39:15 茶藝培訓我要投稿

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蜜蘭香單樅沖泡方法

　　蜜蘭香單樅怎樣沖泡？以下是小編整理的相關信息，歡迎閱讀。

　　蜜蘭香單樅

　　潮州市鳳凰山區自宋代得天獨厚出產鳳凰水仙茶，至今幸存有若干百年茶樹，鳳凰單叢是在鳳凰水仙種的群體種中選育出優異單株，根據各個單株形態或品味的不同特點，自成品系（株系），進行單株采收、單株制作，故稱單樅，因其是眾多優異單株，故總稱鳳凰單樅。每樅茶樹獨一無二的各有一種自然花香果味，其中一單株因成品茶蜜味濃厚，且帶有芝蘭花香味而得名“鳳凰蜜蘭香單樅”。

　　蜜蘭香單樅是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，是鳳凰水仙群體中的杰出單株，屬烏龍茶系列，產于廣東省潮州市鳳凰鎮，是我國商業部評出的全國茗茶之一。其成品茶有明顯的甘薯“蜜味”，且芝蘭花香，蜜香高銳持久，芝蘭香幽雅細長，滋味醇厚回甘，有“濃蜜幽蘭”特韻，飲后滿口生香，極耐沖泡。湯色清澈黃亮，含有較高的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分。蜜蘭香單樅茶沖泡時在幾步之外便能聞其吞味，飲之回味無窮，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名。

　　蜜蘭香單樅沖泡方法

　　1.投茶量：7-10克左右,看人數而定。

　　2.工具：優質薄瓷蓋碗或紫砂壺，請使用潮汕功夫茶具。

　　3.水溫:95-100度，持續滾開水，在保溫狀態也行。

　　4.出湯時間:第一泡一般為洗茶（用壺蓋刮去浮上來的泡沫），不飲用，加水后立即倒掉。1-10泡、0-15秒11-20泡、5-10秒21-30泡、5-20秒,不過，不要機械，要用心體會茶。（根據茶葉本質、季節、品種、個人喜好，靈活調整)。

　　基本要領:

　　1.最好用蓋碗蓋滾動，使茶轉圈，讓它活動。

　　2.每次蓋碗茶要滴干，免得有余茶湯。

　　3.在公道杯里同樣不要留有余茶湯，要將它分完或倒掉，不可和下一泡相混。

　　4.茶葉不能久浸，以免苦澀。

　　注：單樅茶不宜冷飲，不宜空腹飲用。

　　友情提示：沖泡用水請選用天然礦泉水為佳，純凈水、自來水次之。