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夢(mèng)幻水晶月餅的做法
夢(mèng)幻月餅怎么做？夢(mèng)幻水晶月餅的做法你知道嗎？下面小編帶著大家一起來(lái)了解一下夢(mèng)幻水晶月餅的做吧！
原料：
小麥淀粉、玉米淀粉、砂糖、鹽。
做法：
1、將上面材料攪拌勻后沖入熱水，開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)加，用筷子邊攪拌
2.能把面和起來(lái)了，就不要再加水了，將面和成光滑的面團(tuán)
3.分成兩份。1份原色。1份我加了1克抹茶粉，每個(gè)面團(tuán)大概我又加了5克的色拉油進(jìn)去。放心，可以揉進(jìn)去的
4.將面團(tuán)分成20克重的小面團(tuán)，用保鮮膜蓋起來(lái)
5.將提前準(zhǔn)備好的南瓜餡，30克每個(gè)，包在剛分割好的面團(tuán)里。可用奶黃、豆沙、蓮蓉代替，看你自己喜好了
6.把面團(tuán)卡在虎口，這樣用手指頭的力量邊轉(zhuǎn)邊包，能完全包裹的。如果您包不起來(lái)，可以少放點(diǎn)餡
7.您也可以像包包子那樣包，只要能包起來(lái)就可以。收口朝下放
8.套入月餅?zāi)！Ｔ嘛災(zāi)?nèi)側(cè)需要抹些油
9.將所有月餅印好模
10.放在蒸籠里，要墊些東西哦，我用了蒸籠布，上面抹了油。（玉米葉、荷葉、粽子葉都可以）
11.這是蒸好的月餅，因?yàn)槔锩婧屯饷娑际巧模?5克的月餅足足蒸了20分鐘。一定要趁熱吃
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