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肉絲青菜炒年糕的做法
青菜肉絲炒年糕做法簡單是熱菜菜譜的常見菜，不一定要看青菜肉絲炒年糕視頻才能學會，但怎么做青菜肉絲炒年糕最好吃，跟著的做法圖解來做這道青菜肉絲炒年糕吧。
1、青菜切段，豬肉切絲，年糕沖洗.
2、油鍋至7層熱，倒入肉絲翻炒至白色.
3、倒入青菜翻炒，加少許鹽，料酒.
4、青菜變碧綠色時，倒入年糕片大火收汁，差不多5分鐘，湯汁變粘稠時關火起鍋.
5、裝盤完成
小貼士
1、喜歡年糕吃軟的小伙伴可以先把年糕在水里浸泡30分鐘再炒.
2、最后倒入年糕翻炒的時候，要不斷的炒，以免粘鍋燒焦.
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