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泡菜年糕豆腐湯的做法教程
自己做的泡菜，每次快吃完的時(shí)候，都會(huì)用泡菜的湯和余下的泡菜，燉一次年糕豆腐湯，冬天喝一碗渾身熱乎乎是多么的美妙啊？怎么做呢？下文是小編整理的泡菜年糕豆腐湯的做法教程，歡迎閱讀參考!
做泡菜年糕豆腐湯所需食材：
主料：泡菜500克，火鍋年糕250克，北豆腐300克
輔料：韓式辣椒醬一湯匙，植物油10毫升，蔥花少許，清水600毫升
泡菜年糕豆腐湯的做法步驟：
1. 準(zhǔn)備所有的材料，年糕順著縫隙切開(kāi)，老豆腐用開(kāi)水沖洗一下，切小塊
2. 自動(dòng)鍋中放入油，放入蔥花，用手動(dòng)功能加熱，爆出蔥花的香味
3. 隨后放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水
4. 繼續(xù)使用手動(dòng)功能，火力通過(guò)旋轉(zhuǎn)把手下面的.旋鈕，調(diào)到中大火力
5. 開(kāi)鍋后放入一湯匙韓式辣椒醬，攪勻
6. 繼續(xù)用手動(dòng)功能，火力調(diào)小，燉煮15分鐘，年糕燉至非常軟時(shí)，關(guān)火即可
7. 成品圖
溫馨提示：
1、年糕沒(méi)有事先煮過(guò)，直接在泡菜湯里煮即可2、燉煮10分鐘后，要經(jīng)常用鍋鏟攪動(dòng)，避免年糕沾底3、泡菜有滋味、辣椒醬也含有鹽分，湯里不用放鹽
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