- 相關(guān)推薦
選購(gòu)咖啡的六個(gè)小技巧
導(dǎo)語(yǔ)：咖啡的原材料是咖啡豆，我們應(yīng)該如何購(gòu)買咖啡豆呢?下面就由小編為大家介紹一下選購(gòu)咖啡的六個(gè)小技巧，看看愛(ài)喝咖啡的你是否都了解這些了沒(méi)~
對(duì)咖啡有了解的朋友肯定都知道，咖啡豆的新鮮度是影響咖啡沖泡品質(zhì)最重要的因素，因?yàn)榭Х榷沟幕钚裕疾卦谒臍馕独铩Ｐ迈r的咖啡豆，就象一罐充滿氣泡、口感十足的可樂(lè)，在袋子開(kāi)啟的一剎那，就可以嗅聞到一種躍動(dòng)愉悅的香氣。
聞
首先我們應(yīng)該先將咖啡豆靠近鼻子，然后深深的聞一下，是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)油膩味，表示這咖啡豆已經(jīng)完全不新鮮了。
看
我們可以查看一下咖啡豆的外形情況，新鮮質(zhì)佳的咖啡豆外形圓潤(rùn)，豆大肥美，具有光澤，反之則殘缺破碎，形狀不一。
剝
拿一顆咖啡豆，試著用手剝開(kāi)看看，如果咖啡豆夠新鮮，應(yīng)該可以很輕易的撥開(kāi)，而且會(huì)有脆脆的聲音和感覺(jué)。若是咖啡豆不新鮮，你會(huì)發(fā)現(xiàn)好象必須很費(fèi)力才能撥開(kāi)一顆豆子。
壓
購(gòu)買前，將一顆豆子放在口中或手里輕壓，新鮮的豆子質(zhì)感爽脆，開(kāi)時(shí)聲音輕快、芳香四溢。
捏
最好用手捏捏，感覺(jué)一下是否實(shí)心，而不是買到脆殼的咖啡。
嚼
選購(gòu)時(shí)，最好拿一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一嚼，要清脆有聲(表示咖啡尚未受潮)，齒頰留香才是上品。
咖啡豆的純度
內(nèi)行人選咖啡，不是看顆粒的大小，而是抓一把單品咖啡豆，大約數(shù)十顆的分量，看一看每顆咖啡豆的顏色是否一致，顆粒大小，形狀是否相仿，以免買到以混豆偽裝的劣質(zhì)品。但如果是綜合豆，大小，色澤不同是正常現(xiàn)象。
【選購(gòu)咖啡的六個(gè)小技巧】相關(guān)文章：
購(gòu)買咖啡豆的六個(gè)小技巧03-09
煮咖啡的小技巧03-29
選購(gòu)咖啡杯的方法技巧攻略02-27
瓷磚選購(gòu)小技巧 讓您輕松選購(gòu)瓷磚03-21
說(shuō)服他人的六個(gè)小技巧03-05
時(shí)間管理的六個(gè)小技巧03-16
童裝的選購(gòu)技巧03-26