好喝的奶茶做法介紹

時間：2024-05-06 12:43:07 冷飲培訓(xùn) 我要投稿

好喝的奶茶做法介紹

　　奶茶的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

好喝的奶茶做法介紹

　　玫瑰奶茶西米露

　　材料：西米少許，玫瑰花茶3朵，少量糯米粉，抹茶粉，可可粉，紅茶1袋。

　　裝飾：楊梅1粒，薄荷葉1片。

　　做法

　　1、先用少量糯米粉搓幾個“雨花石”小丸子，下鍋煮好備用。綠色的是抹茶味，咖啡色的是巧克力味道。

　　2、把西米入滾水煮至中心有一粒小白點(diǎn)后撈出過涼水。入滾水，再過涼水。煮好備用。

　　3、煮奶茶：牛奶熱后，放入一袋紅茶，中火熬出紅茶味道和顏色后，轉(zhuǎn)大火，沸騰后關(guān)火，加入幾朵玫瑰花茶泡開。注意火候，要不容易把牛奶燒糊了。如果喜歡奶味重的，可以放入花茶后再加入煉乳。

　　4、加入事先煮好的糯米小丸子。

　　5、再加入煮好的西米即可。

　　小訣竅

　　1、煮西米的時候一定得注意控制火候。個人認(rèn)為最不容易失敗的煮法，就是分別煮兩次啦。先用滾水煮到西米中心就剩一粒小白點(diǎn)的時候撈出來，過涼水，再用滾水煮至透明后過涼水。這樣煮出來的西米不會糊鍋也不會粘做一團(tuán)呢。QQ的很有嚼勁。

　　2、做好后的奶茶放冰箱涼一涼。吃的時候拿出來加幾塊冰塊，就是好喝的凍奶茶了哦。

　　椰子奶茶

　　材料：椰漿50ml，水450ml ，煉乳1大勺，斯里蘭卡紅茶茶包2包。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好椰漿、紅茶包和煉乳。

　　2、鍋中放入冷水，燒成半開狀。

　　3、加入紅茶茶包，煮2分鐘。

　　4、放入椰漿，重新煮開。

　　5、再加入一勺煉乳，攪勻，再煮一分鐘即可。

　　6、取出茶包，椰子奶茶就做好啦。

　　小訣竅

　　1、因為煉乳本身就很甜，所以沒有加糖。非常喜歡甜食的朋友可以隨自己的喜好加些砂糖或黃糖。

　　2、最好用斯里蘭卡產(chǎn)的紅茶包，以前試過普通的立頓茶包，效果相對要打些折扣。直接放紅茶也是可以的，但煮好后需要過篩。

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