年糕怎么做才好吃

時(shí)間：2024-10-26 17:41:45 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

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年糕怎么做才好吃

　　小編為您提供年糕的做法大全，年糕怎么做好吃，年糕的家常菜做法等最詳細(xì)的介紹，讓您輕松學(xué)做美味佳肴!

　　年糕怎么做好吃

　　本文用到的食材有: 豬肉火腿醬油

　　脂肪(克)30.8

　　蛋白質(zhì)(克)14.6

　　維生素A(微克)16

　　維生素B1(毫克)0.26

　　碳水化合物(克)1.1

　　熱量(大卡)395

　　膽固醇(毫克)69

　　煙酸(毫克)2.8

　　維生素C(毫克)1

　　維生素B2(毫克)0.11

　　磷(毫克)130

　　鉀(毫克)162

　　維生素E(毫克)0.95

　　鈣(毫克)11

　　鎂(毫克)12

　　鐵(毫克)2.4

　　鈉(毫克)57.5

　　硒(微克)2.94

　　銅(毫克)0.13

　　鋅(毫克)0.84

　　蛋白質(zhì)(克)16

　　碳水化合物(克)4.9

　　熱量(大卡)330

　　脂肪(克)27.4

　　多不飽和脂肪酸(克)0.4

　　單不飽和脂肪酸(克)1.7

　　維生素A(微克)46

　　維生素B2(毫克)0.09

　　膽固醇(毫克)120

　　維生素B6(毫克)0.08

　　維生素B1(毫克)0.28

　　維生素E(毫克)0.8

　　煙酸(毫克)8.6

　　磷(毫克)90

　　葉酸(微克)27.2

　　鈉(毫克)1086.7

　　鈣(毫克)3

　　鐵(毫克)2.2

　　鉀(毫克)220

　　硒(微克)2.95

　　鎂(毫克)20

　　錳(毫克)0.04

　　鋅(毫克)2.16

　　水(克)76.6

　　銅(毫克)0.08

　　河蟹燒年糕

　　食材

　　主料：河蟹，

　　輔料：水磨年糕，

　　調(diào)料：小蔥，姜，料酒，雞精，鹽，白糖，甜面醬，醬油

　　步驟

　　1、將河蟹去泥洗凈放入鍋中煮熟，取出改刀，年糕切片放入鍋中煮熟待用，蔥切末;

　　2、坐鍋點(diǎn)火加底油，放入姜末煸香，放入河蟹、加料酒、雞精、鹽、白糖、甜面醬、老抽、高湯，燒兩分鐘。

　　醬油的基本信息

　　醬油俗稱(chēng)豉油，主要由大豆，淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過(guò)制油、發(fā)酵等程序釀制而成的。以咸味為主，亦有香味、鮮味等。它不僅能增加和改善菜肴的口味，還能增添或改變菜肴的色澤。醬油在我國(guó)有很長(zhǎng)的一段歷史了，它含有一些人體不能合成的氨基酸，總量多達(dá)17種，還含有B族維生素和安全無(wú)毒的棕紅色素哦!所以我國(guó)人民才這么熱愛(ài)它。

　　由于選用了這么多的精選食材，這道年糕怎么做好吃具備健脾開(kāi)胃、生津益血和滋腎填精的神奇功效，真是一道適合全家人下飯又養(yǎng)生的美食。怎么樣?是不是已經(jīng)想試試了?那就讓我們行動(dòng)起來(lái)吧

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