雞肉火腿披薩的做法

時(shí)間：2024-07-05 08:30:43 少爍西式快餐我要投稿

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雞肉火腿披薩的做法

　　雞肉火腿比薩怎么做好吃?如何做更美味?下面，小編為大家分享雞肉火腿披薩的做法，快來學(xué)學(xué)吧!

雞肉火腿披薩的做法

　　雞肉火腿披薩的做法 1

　　材料

　　調(diào)制過的雞肉塊適量，番茄醬，火腿腸半只，柿子椒(燈籠椒)1只，黑胡椒粉，奶酪，高筋面粉150克，黃油適量，發(fā)酵粉3-5克，無鋁泡打粉3克，鹽3克。

　　做法步驟

　　(1)高筋面粉和無鋁泡打粉，發(fā)酵粉混合。

　　(2)溫水里加入鹽，然后用溫水和面。面團(tuán)和好后，放置一邊。

　　(3)把黃油用微波爐低溫融化(1/3塊)，然后倒入面團(tuán)里，抓面團(tuán)。

　　(4)把黃油揉進(jìn)面團(tuán)里，然后面團(tuán)的盆子，蓋上蓋子，餳發(fā)。

　　(5)燈籠椒切丁，用油炒熟，加入適量胡椒粉和鹽，備用。

　　(6)調(diào)制過的雞肉塊：用鹽，生抽，少量糖拌勻雞塊，腌制半個(gè)小時(shí)，水開蒸10分鐘。

　　(7)等面團(tuán)發(fā)酵了，放在面板上，反復(fù)揉面。

　　(8)然后搟成披薩盤大小的面皮，圓形邊，窩起來，做卷邊披薩。

　　(9)等面皮餳發(fā)了，把番茄醬刷在這面皮上，然后撒少量奶酪。

　　(10)把雞肉適量擺在面皮上，至少切開的時(shí)候，每塊披薩上，有2-3塊雞肉。

　　(11)把切成片的`火腿腸，或者紅腸片，鋪在面皮上。

　　(12)烤箱預(yù)熱5分鐘，溫度230度烤10分鐘。

　　(13)最后把炒過的柿子椒丁撒在披薩上，在撒一層奶酪。

　　(14)烤幾分鐘，等待奶酪融化即可。

　　(15)用披薩刀切塊，分食。

　　雞肉火腿披薩的做法 2

　　做法

　　1.雞腿肉，火腿，洋蔥切丁，青椒切絲

　　2.在雞肉，火腿，洋蔥，青椒絲里放入少許鹽，胡椒粉和黑胡椒粒拌勻，放冰箱里腌制15分鐘。

　　烤制過程

　　把發(fā)好的面團(tuán)撖成圓形面餅，在烤盤里刷一層油，把面餅放進(jìn)去后用手將邊緣的面皮壘高一點(diǎn)，這樣烤好后餡料就被圍在面餅里面了。

　　1）面餅表面涂上一層番茄沙司，擺上番茄片，先散一層芝士條

　　2）把腌好的雞肉火腿餡料鋪在上面，再散上一層芝士條。

　　3）烤箱預(yù)熱，180度，下火烤制25分鐘就可以了！

　　雞肉火腿披薩的.做法 3

　　原料：高筋面粉、雞肉、火腿、芝士碎、酵母、鹽、奶粉、水、黃油、番茄醬。

　　做法步驟：

　　第1步、面團(tuán)食材放入面包桶啟動(dòng)和面程序和成面團(tuán)，加入玉米油揉勻。

　　第2步、和好的面團(tuán)放入容器中蓋上保鮮膜醒發(fā)制兩倍大。

　　第3步、雞肉切小塊加鹽，胡椒粉，料酒腌制十分鐘。

　　第4步、鍋中放玉米油下入雞肉炒制變色盛出備用。

　　第5步、火腿切小塊。

　　第6步、洋蔥和彩椒改刀備用。

　　第7步、醒發(fā)好的面團(tuán)做成餅放入披薩盤，用叉子扎眼。

　　第8步、抹上一層番茄醬。

　　第9步、撒上一層芝士碎。

　　第10步、放雞肉和火腿，放配菜。

　　第11步、撒上一層芝士。

　　第12步、烤箱提前預(yù)熱上下火200°烤十五分鐘。

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