龍蝦披薩的做法

時(shí)間：2024-10-27 09:42:42 西點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

龍蝦披薩的做法

　　披薩是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎，下面就為大家介紹一下龍蝦披薩的做法，趕緊學(xué)習(xí)起來吧!

龍蝦披薩的做法

　　龍蝦披薩的家常做法食材

　　酵母(3g) 高粉(200g) 糖(10g) 鹽(2g) 黃油(15g) 馬蘇里拉芝士(150g) 蟹肉棒(1根) 披薩醬(適量) 無鹽黃油(少許) 披薩草(適量) 蘆筍(3根) 波士頓龍蝦(1個(gè)) 培根(2片) 洋蔥(1個(gè)) 蘑菇2個(gè)

　　龍蝦披薩的家常做法的做法:

　　1、除黃油外的材料都放入面包機(jī)桶里開始和面

　　2、和成團(tuán)后加入黃油粒繼續(xù)和成光滑面團(tuán)

　　3、再啟動(dòng)發(fā)酵程序發(fā)酵至兩倍大

　　4、取出發(fā)酵后的壓扁排氣后松弛一會(huì)，再搟開成長方形狀，用手指把四邊捏高點(diǎn)

　　5、把餅胚放入烤盤里，在中間扎上小孔

　　6、放入預(yù)熱好的烤箱180度烤10分鐘左右

　　7、龍蝦對半切開取出泥腸后加點(diǎn)白葡萄酒、蒜鹽、黑胡椒碎(材料之外)腌制一會(huì)

　　8、鍋中加入適量的黃油，放入洋蔥、蘑菇片翻炒

　　9、這是準(zhǔn)備好的配料：蘆筍、玉米粒提前焯水、蟹肉棒、培根切小、

　　10、把配料均勻的鋪在餅胚上

　　11、撒上適量馬蘇里拉芝士和披薩草，放入烤箱190度烤10分鐘

　　12、取出后放上龍蝦，在龍蝦的中間放上少許馬蘇里拉芝士

　　13、再放入烤箱190度烤5分鐘左右即可

　　14、成品圖我的龍蝦是熟凍的，做法相當(dāng)于一個(gè)披薩和一個(gè)芝士焗龍蝦，也可以把龍蝦肉剝出來再一起烤

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