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毛毛蟲肉松面包制作方法
毛毛蟲肉松面包是以高粉、蜂蜜等食材制成的一道美食。下面是小編為大家?guī)淼拿x肉松面包制作方法，歡迎閱讀。
制作方法
1.盆里倒入牛奶，細砂糖，奶粉，鹽，高筋面粉，雞蛋，酵母。
2.揉成光滑的面團，加黃油揉至可以拉出薄膜
3.放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍大。
4.面團分成8等份，滾圓松弛10分鐘。
5.面團搟成長型，長約20，寬約10cm。上端撒上拌好的肉松和沙拉醬。下端切5刀
6.從上向下開始卷，兩端接口處捏緊，以防陷露出。
7.卷好放入烤盤，留有一定距離，放溫暖的地方發(fā)酵大約30分鐘
8.體積變2倍大，表面刷蛋液，撒上黑芝麻。烤箱中層，180度，15分鐘左右，表面金黃即可
用料
| 面團材料： | |
| 面包粉 | 300克 |
| 酵母粉 | 4克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 鹽 | 5克 |
| 雞蛋 | 50克 |
| 水 | 130克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 黃油 | 30克 |
| 餡料： | |
| 肉松適量 | |
| 沙拉醬適量 |
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